Torta de liquidificador na minha opinião é mais fácil que fritar ovo (sim, ovo não é tão fácil de fazer como muitos pensão), é uma das receitas básicas da culinária, a minha é feita de atum, mas pode ser recheada da maneira que desejar, vai da sua criatividade ou do que na hora você pode ter na cozinha.
Massa:
450ml de leite
240ml de óleo
3 ovos
5g de fermento em pó
240g de farinha de trigo
4g de sal
Simples e prático, é somente colocar todos os ingredientes no liquidificador na ordem líquidos primeiro e secos por cima (para seu liquidificador não dar nenhum problema), bater para misturar bem e reservar.
Recheio:
1 lata de ervilha
1 lata de milho
2 latas de atum
2 tomates picados
Colocar em um bowl todos os ingredientes e misturar muito bem, se desejar acertar o sal e reservar (no recheio original leva apenas 1 lata de atum mas achei que era pouco então coloquei 2 latas).
Montagem:
Untar e enfarinhar uma forma (a minha é redonda de 25cm), colocar 1/3 da massa no fundo, colocar o recheio em colheradas por cima da massa e preencher com o restante da massa na cobertura, levar ao forno pré aquecido 200º por 40 minutos abaixar para 180º por mais 30 minutos ou até espetar um palito e ele sair limpo (mas veja bem é uma torta de liquidificador ela vai ficar cremosa, então o palito não pode sair com aparência de ter massa crua, ok).
Beijos meus amores Raquel.
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